タマゴやマヨネーズが好きだったら絶対にタルタルソースも大好物でしょう。
ウスターソースやトンカツソースをかけないでタルタルソースをかけたほうがあっさりしているしウマいですよね。
普通にコロッケなんかにも合いますからね。
特に揚げ物にタルタルソースは相性が良いです。
しかし自分で作るのは面倒ですし、買うと日持ちしないようなイメージがあります。
でも実は簡単に作ることができます。
おそらく面倒だと感じてしまう理由は茹でタマゴを作らなくてはならないからだと思います。
お湯を沸騰さしてタマゴを入れて数分待たないといけませんしね。
茹でタマゴを作らなくてもレンジで簡単に代用できます。
ただ高熱でレンジでチンすると黄身が破裂してしまうので注意して下さい。
低温で数秒ずつ様子を見ながらするか、もしくは黄身を割ってからレンジでチンするようにして下さい。
後は温めたタマゴにピクルス（無ければらっきょや玉ねぎ）を刻んで入れてマヨネーズ、塩コショウ、お酢、砂糖を入れれば簡単にタルタルソースを作ることができます。
PR
プロフィール
